Kruche ciasteczka cytrynowe z oczkiem
Nie tylko pięknie wyglądają ale też świetnie smakują
Składniki:
- 100 g margaryny
1 jajko
1 żółtko
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
szczypta kurkumy
cytryna
1/2 łyżeczki sody
Żelki
Kruche ciasteczka cytrynowe z oczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. margarynę utrzeć z cukrem pudrem jajkiem i żółtkiem. Dodać obie mąki z sodą oczyszczoną i kurkuma oraz skórkę otarta z połowy cytryny. wszystko dobrze zmiksować do powstania jednolitego ciasta. z ciasta uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć je na blaszce i w środku kuleczek zrobić wgniecenia. Piec w 180 st. C 10-15 min. Wyjąć blaszkę z piekarnika i we wgnieceniach gorących ciasteczek poukładać żelki. Wstawić do piekarnika jeszcze na 1 -2 min. do rozpuszczenia żelek.
Komentarze