Kruche babeczki z owocami i kremem

wyświetlono: 1373 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Smaczny deser, doskonały na przyjęcia.

Dodany przez: lucyna19

Opublikowany: 15.04.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto na babeczki:
15 dkg margaryny,
80 g cukru pudru,
30 dkg mąki pszennej,
1 jajko.

Krem budyniowy:
0,5 l mleka
kostka margaryny (może być też masło)
3/4 szklanki cukru
2 czubate łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
wanilia

Sezonowe owoce:truskawki, borówki,porzeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche babeczki z owocami i kremem

1. Skladniki na ciasto zagniatamy,formujemy kulę i wstawiamy na 1 godzine do zamrazarki.Po tym czasie wyjmujemy ciasto, czekamy chwilę az nabierze temp pokojowej i jeszcze raz zagniatamy, rozwalkowujemy na gr ok 0,3 cm.Szklanką wykrawamy kólka,nimi wylepiamy posmarowane olejem foremki.Dziurawimy widelcem 2-3 razy.Babeczki pieczemy do zrumienienia w temp 180 stopni-ok 20 minut.Wyjmujemy z foremek.
2. Krem budyniowy.
250 ml mleka zagotowujemy, a drugie 250 ml mieszamy z cukrem,wanilią i mąką. Powstałą "mieszaninę" dolewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy, aż zrobi się gęsta masa. Studzimy ją. Miękką margarynę miksujemy i dodajemy do niej ostudzoną masę. Wszystko dokładnie mieszamy.
Mase przekłądamy do szprycy i nakladamy na babeczki.
Dekorujemy owocami,wbijajac je w krem.