Kruche babeczki z mascarpone i truskawkami

  • wyświetlono: 715 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moje ulubione babeczki

natalia2004
  • 60min

Składniki

na 20 babeczek:

na kruche ciasto:

250 g mąki,
3 łyżki cukru pudru,
łyżeczka cukru waniliowego
125 g zimnego masła,
żółtko
50–60 ml zimnej wody

nadzienie:
250 ml śmietanki kremówki (30 lub 36%),
250 g mascarpone,
cukier puder (do smaku)
20 truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche babeczki z mascarpone i truskawkami

  • 1. Mąkę, cukier puder, cukier waniliowy i masło posiekać nożem, aż masło będzie w drobnych kawałeczkach. Dodać żółtko i tyle wody, by móc zagnieść ciasto w kulę. Owinąć folią, schować do lodówki na 30 minut lub dłużej. Po schłodzeniu rozwałkować na ok. 4 mm (warto robić to między foliami) i wykrawać foremkami odpowiednią ilość ciasta do każdej babeczki. Wyklejać foremki, nakłuć ciasto widelcem i wstawić na kolejne 30 minut do lodówki. Piec w 200 stopniach ok. 15 minut. Po wystudzeniu babeczki łatwo wyskakują z foremek.

    Ubić schłodzoną śmietankę. Gdy będzie prawie sztywna, dodawać stopniowo cukier puder. W drugiej misce ubić serek - ma stać się bardziej puszysty. Obie masy połączyć krótko mikserem. Do każdej babeczki nakładać krem z serka i śmietanki, nałożyć truskawki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylalatoTruskawkibabeczkikruche ciastoowocemascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

kruche babeczki

Dodane przez: agarybak76

Kruche babeczki z kremem budyniowym i owocami

Smaczne, nie za słodkie babeczki,...

image-29mrpdo

Dodane przez: monika016

Rolada z truskawkami, bitą śmietaną i mascarpone

Połączenie biszkoptu, bitej śmietany...

Kruche babeczki czekoladowe z truskawkami

Dodane przez: akrobatka22

Kruche babeczki czekoladowe z truskawkami

Kruchutkie babeczki z czekoladą...

Rolada bezowa z truskawkami i mascarpone

Dodane przez: joanna30

Rolada bezowa z truskawkami i mascarpone

Fantastyczna, delikatna beza z...

Deser z mascarpone i truskawkami

Dodane przez: edytaha

Deser z mascarpone i truskawkami

Szybki deser na leniwe niedzielne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE