Kruche babeczki z kremem truskawkowym

  • wyświetlono: 4363 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Takie babeczki są w sam raz na małe co nieco letnią porą :) Krem jest bardzo lekki, słodziutki, mocno truskawkowy, a do tego kruche ciasto. Spróbujecie jedną babeczkę i sięgniecie po więcej ;)

Cukiereczek
  • 12 porcje
  • 60min

Składniki

CIASTO:
200 g mąki,
2 żółtka,
65 g cukru pudru,
130 g zimnego masła,
KREM:
200g truskawek + kilka do dekoracji,
śmietana kremówka 200g,
mascarpone 75g,
żelatyna 10g,
woda 3-4 łyżki,
cukier 3 łyżki,
cukier puder 3-4 łyżeczki
masło do wysmarowania foremek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kruche babeczki z kremem truskawkowym

  • Kruche babeczki z kremem truskawkowym1. Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy zimne masło i siekamy do uzyskania grudek wielkości kaszy. Kolejno dodajemy cukier puder, żółtka, chwilkę siekamy nożem i zagniatamy kruche ciasto. Tworzymy kulę i wkładamy ją na godzinę do lodówki.
  • Kruche babeczki z kremem truskawkowym2. Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy na cienki placek. Foremki do babeczek smarujemy cienką warstwą masła, najlepiej za pomocą pędzelka. Z placka wycinamy okrągłe kształty i wypełniamy nim foremkę. Babeczki nakłuwamy i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 15 minut aż się zarumienią.
  • Kruche babeczki z kremem truskawkowym3. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie. Kremówkę ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier puder i mascarpone.
  • Kruche babeczki z kremem truskawkowym4. Truskawki obieramy i miksujemy z dodatkiem cukru na mus.
  • Kruche babeczki z kremem truskawkowym5. Żelatynę łączymy z truskawkami, następnie całość delikatnie łączymy z masą śmietanową i mieszamy. Gdy krem zacznie tężeć nakładamy go do babeczek łyżką lub za pomocą szprycy. Babeczki dekorujemy połówkami truskawek.
    Podajemy schłodzone. Smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakilatoTruskawkibabeczkiDeserkruche ciastodla dziecikrem truskawkowykruche babeczki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki z kremem i owocami

Dodane przez: rzelkazag

Kruche babeczki z kremem i owocami

Kruche babeczki z kremem z dodatkiem...

image-1t5hya1

Dodane przez: Kinia78

Kruche babeczki z kremem i galaretką

Ciasto wychodzi kruche i delikatne...

Kruche babeczki z puszystym kremem i truskawkami

Dodane przez: eluchap

Kruche babeczki z kremem śmietankowym i truskawkami

Kruche babeczki z kremem śmietankowym...

babeczki z kremem i truskawkami

Dodane przez: bogusia82

Kruche babeczki z kremem i truskawkami

Wyśmienite kruche babeczki z kremem...

Kruche kakaowe babeczki z kremem mascarpone i malinami.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kruche babeczki z kremem mascarpone i malinami

Ten prosty deser jest szczególnie...

Kruche babeczki z kremem malinowym i mascarpone

Dodane przez: Świat Wypieków

Kruche babeczki z kremem malinowym i mascarpone

Dziś proponuję Wam fantastyczne...