Kruche babeczki z kremem i truskawkami
Katarzyna Musiał
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
sezon na truskawki zaczął się na dobre, dlatego dziś zapraszam na pyszne i proste kruche babeczki z kremem i truskawkami
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- *z proporcji wyszło mi 26 babeczek
KREM
-1 litr mleka
-3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru
-3 żółtka
-3/4 szkl cukru
-250g masła lub margaryny
CIASTO
-2 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 jajko
-200g miękkiego masła lub margaryny
-1 łyżka cukru pudru
-2 łyżki śmietany kwaśnej 12 lub 18%
DODATKOWO
-1 galaretka truskawkowa
-400 ml wrzątku
-300g truskawek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche babeczki z kremem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wkładamy je do woreczka i odkładamy na około 30 minut do lodówki. Foremki do babeczek smarujemy lekko olejem. Ciasto wałkujemy cienko, wycinamy koła, i wylepiamy foremkę. Babeczki pieczemy na złoty kolor w temp 200 stopni. Studzimy. -
Do garnka dajemy mleko, budynie, cukier,żółtka i mieszamy trzepaczką, nastepnie stawiamy na gazie i mieszamy do zagotowania i zgęstnienia. Powstały budyń studzimy. W misce ucieramy miękkie masło lub margarynę i stopniowo dodajemy ostudzony budyń.
I krem gotowy -
Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku, studzimy, wstawiamy do lodówki, gdy będzie lekko tężejąca dekorujemy nią babeczki.
Możemy jeszcze zrobić rozetki z kremu na każdej babeczce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kruche babeczki z kremem budyniowym i truskawkami
Sezon truskawkowy w pełni. Dziś przedstawiam Wam przepis na małe, śliczne babeczki z ciasta kruchego, wypełnione kremem budyniowym i udekorowane dużą ilością truskawek w glazurze. Deser jest pyszny, prosty i wygląda niezwykle efektownie. Idealnie sprawdzi się w gorące, letnie dni.
Komentarze