Kruche babeczki z kremem cytrynowym
Babeczki cieszą się dużym powodzeniem - zarówno u dorosłych, jak i u dzieci. Są pyszne, niedrogie i ładnie się prezentują.
Składniki:
- Ciasto:
60 dkg mąki
20 dkg cukru pudru
30 dkg margaryny (miękkiej)
4 żółtka
Masa budyniowa:
0,5 litra mleka
0,5 szkl cukru
1 duży budyń śmietankowy na 3/4 mleka
1 cytryna
0,5 masła
2 galaretki różnego koloru
posypka
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
DeseryKruche babeczki z kremem cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Każdą z galaretek rozpuścić w 1 szkl wrzątku i wylać na głęboki talerz aby zastygła.
-
2.
Z podanych składników zagnieść ciasto i wstawić na ok. pół godziny do lodówki. Po schłodzeniu ciastem wygniatać metalowe foremki.
Piec na lekko brązowy kolor około 20 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.
Po upieczeniu należy poczekać aż babeczki ostygną - wtedy same będą bez problemu odchodzić od foremek. -
3.
Z mleka, cukru i bydyniu ugotować tradycyjny budyń. Do gorącego wcisnąć sok z 1 cytryny, energicznie wymieszać na jednolitą masę i ostudzić.
Połowę masła zmiksować dodając budyń. - 4. Babeczki napełniać kremem budyniowym za pomocą szprycy do zdobienia tortów. Na masie układać kawałki zastygniętych galaretek. Można także posypać ozdobną posypką.
Porady
Najlepiej aby masło do masy było miękkie - wtedy dobrze się miksuje z budyniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze