Kruche babeczki z kajmakowym środkiem

  • wyświetlono: 259 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepis i przygotowanie tych mini słodkości jest banalnie prosty. Nie wiem dlaczego ale za każdym razem jak przygotowuję babeczki znikają błyskawicznie. Tym razem postawiłam na prostotę I szybkość w przygotowaniu kremu. Wypełnienie babeczek możemy modyfikować na różne sposoby, tworzyć różne smaki i kremy.

32
  • 16 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

Babeczki (16 szt):
1 ¾ szklanki mąki pszennej
150 g masła lub margaryny maślanej
3 żółtka
5 łyżek cukru pudru (z czubkiem)
16 g cukru waniliowego

Krem:
400 g masy kajmakowej
1 szklanka śmietany 36%
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche babeczki z kajmakowym środkiem

  • 1. Do miski przesiewamy mąkę pszenną oraz cukier puder. Wsypujemy również cukier waniliowy. Dodajemy kawałki masła oraz żółtka jajek. Całość zagniatamy na gładkie ciasto. Z masy formujemy kulę, owijamy ją szczelnie folią spożywczą . Chłodzimy w lodówce przez 40-60 minut. Po tym czasie wylepiamy wysmarowane masłem foremki (u mnie średnica 7 cm). Pieczemy w nagrzanym do 175*C piekarniku przez około 8 minut. Babeczki mogą być gotowe wcześniej, wszystko zależy od naszego piekarnika. Musimy obserwować czy brzegi są już zarumienione.

    Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone. Wszystko miksujemy do połączenia się składników. Na dnie każdej babeczki rozkładamy równomiernie masę kajmakową. Gotową masą śmietanową dekorujemy wierzch babeczek. Ja robiłam to za pomocą worka cukierniczego. Babeczki chłodzimy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

babeczkiDeserWielkanocboże narodzeniedo kawykajmakserek mascarponekruche babeczkimałe słodkości

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki z kremem kajmakowym i orzeszkami ziemnymi

Dodane przez: Magster

BABECZKI Z KREMEM KAJMAKOWYM I ORZESZKAMI...

Karmel i orzeszki ziemne to doskonałe...

Kruche babeczki truskawkowe

Dodane przez: cukieriwanilia.pl

Kruche babeczki z budyniowym truskawkowym...

Babeczki z budyniem truskawkowym...

Babeczki z truskawkami i kremem budyniowym

Dodane przez: Słodki Blog

Kruche babeczki z kremem budyniowym i truskawkami

Sezon truskawkowy w pełni. Dziś...

Kruche babeczki z kremem waniliowo-cytrynowym

Dodane przez: Di bloguje

Kruche babeczki z kremem waniliowo-cytrynowym

Kruche babeczki nadziane pyszną...

Kruche babeczki z gruszką i orzechem włoskim

Dodane przez: joanna1974

Kruche babeczki z gruszką i orzechem włoskim

przepyszne babeczki, delikatnie...

image-15sohfo

Dodane przez: Magdalena G

Ciasteczka twarogowe z morelowym środkiem

Przeypyszne i kruche ciasteczka,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.