Kruche babeczki z delikatnym kremem
Jolanta Marciniec
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Kruche, maślane ciasto, którego nie sposób nie lubić. Delikatnie muśnięty musem z porzeczki, który chowa się pod słodkim kremem mascarpone.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- CIASTO KRUCHE
- 200g masła
- 3 szklanki mąki pszennej
- 3 łyzki cukru
MUS Z PORZECZKI
- 100g porzeczki (może być mrożona lub w puszce)
- łyżka cukru
KREM MASCARPONE
- 250g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- tabliczka białej czekolady (wcześniej roztopiona na parze wodnej)
DODATKOWO
- owoce (maliny, borówki)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche babeczki z delikatnym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO KRUCHE
Wszystkie składniki zagnieść, aż powstanie ciasto. Przygotować blachę na muffinki i każdy otwór wysmarować roztopionym masłem, aby babeczki nie przykleiły się do spodu.
Z ciasta uformować małe kuleczki (średnica 2cm), wykładać do każdego otworu, formując babeczki. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 20 minut. Ostudzić. -
2.
MUS Z PORZECZKI
Porzeczki i cukier przełożyć do rondelka, postawić na palnik i podgrzewać aż owoce zgęstnieją. Ostudzić.
KREM Z MASCARPONE
Serek i cukier puder umieścić w misce robota, miksować. Następnie stopniowo dodawać wcześniej roztopioną czekoladę. Wymieszać.
PRZYGOTOWANIE
Na babeczki wyłożyć 1/2 łyżeczki musu. Następnie ozdobną tylką wykładać krem z mascarpone. Babeczki ozdobić świeżymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche babeczki z kremem z białej czekolady
Mój numer jeden wśród kruchych babeczek. Babeczki są idealnie wypieczone i delikatne. Krem to po prostu petarda i eksplozja smaków. Dla kogoś kto wielbi białą czekoladę tak jak ja smak będzie strzałem w dziesiątkę. Biała czekolad w połączeniu z serkiem mascarpone i śmietanką stanowi idealną kompozycję.
Komentarze