Kruche babeczki z bitą śmietaną i malinami

  • wyświetlono: 499 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kruche babeczki z bitą śmietaną i malinami

IMG_20170910_124019_602
  • 12 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 12-14 sztuk

mąka pszenna 1 i 1/2 szklanki
szczypta soli
zimne masło 82 % 100 g
zimna woda 2 łyżki
jajko
śmietana 30-36 % 300 ml
cukier puder 2-3 łyżki
maliny

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche babeczki z bitą śmietaną i malinami

  • 1. Przygotowanie

    Mąkę przesiewamy na stolnicę i mieszamy ze szczyptą soli. Następnie dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę, siekamy. Do posiekanej kruszonki dodajemy zimną wodę i jajko, ponownie siekamy z grubsza. Wszystkie składniki wyrabiamy na gładkie w dotyku ciasto. Podsypując odrobiną mąki, ciasto wałkujemy na placek o grubości 3-5 mm. Następnie wykrawamy krążki od rantu szklanki lub specjalnego pierścienia. Formę do muffin lub babeczek natłuszczamy, piekarnik nagrzewamy do temperatury 200°C. Krążki wykładamy na dno formy i chłodzimy w zamrażarce parę minut. Pieczemy przez około 10-15 minut, na rumiany kolor. Studzimy na kratce.
    Zimną śmietanę przelewamy do miski, dodajemy wcześniej przesiany cukier puder i ubijamy na sztywny krem. Można dodać odrobinę barwnika spożywczego po ubiciu kremówki. Przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy kleksami na babeczki. Maliny wykładamy na bitą śmietanę, oprószamy niewielką ilością cukru pudru – wg uznania.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

DeserciastakremówkaMalinykruche babeczki

Komentarze

Podobne przepisy

Tort z bitą śmietaną i winogronami w cukrze

Dodane przez: ewaeu

Tort z bitą śmietaną i winogronami w cukrze

Lekki tort ze skromna dekoracją...

biskwity - biszkoptowe omlety z bitą śmietaną

Dodane przez: babka w formie

biskwity - biszkoptowe omlety z bitą śmietaną

Biszkoptowe, pieczone omlety z...

eklery

Dodane przez: katrinaM24

Eklery z bitą śmietaną, pyszne lekkie eklerki

Są to podłużne, lekkie ciastka...

Mini eklerki z bitą śmietaną

Dodane przez: Di bloguje

Mini eklerki z bitą śmietaną

Domowe eklerki nie mają sobie równych....

Kruche babeczki z gruszką i orzechem włoskim

Dodane przez: joanna1974

Kruche babeczki z gruszką i orzechem włoskim

przepyszne babeczki, delikatnie...

Kruche babeczki z budyniem

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Kruche babeczki z budyniem

Kruche babeczki z budyniem to moje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.