Kruche babeczki do barszczu

  • wyświetlono: 4050 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Delikatne, kruche, nadziewane kapustą i grzybami babeczki, mogę nam posłużyć jako zakąska do czerwonego barszczu

jaaaa

Składniki

Ciasto
2 szklanki mąki pszennej
190 g margaryny
2 żółtka
szczypta proszku do pieczenia
1/2 płaskiej łyżeczki soli

Farsz
50 dag kapusty kiszonej
10 dag suszonych grzybów leśnych (najlepiej prawdziwków)
1 większa cebula
1 łyżka kaszki manny
sól, pieprz, sos sojowy
1 łyżka masła

Ponadto
15 dag sera żółtego
zielona pietruszka

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche babeczki do barszczu

  • 1. Składniki na ciasto łączymy ze sobą, i zagniatamy kruche ciasto. Wkładamy do lodówki na około 20 minut.
  • 2. Grzyby płuczemy, zalewamy na noc ciepłą wodą, następnie rano gotujemy przez około 30 minut. Zimne kroimy w bardzo drobną kosteczkę.
  • 3. Kapustę płuczemy i gotujemy do miękkości, po wystudzeniu również drobno szatkujemy.
  • 4. Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na maśle.
  • 5. Wszystko razem łączymy ze sobą, przyprawiamy solą i pieprzem, dodając łyżkę kaszki manny i ubitą pianę z 1 białka (które pozostało z ciasta
  • 6. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i wycinamy z niego krążki, którymi wykładamy wysmarowane tłuszczem foremki na babeczki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 10 minut. Następnie wyjmujemy nakładamy po łyżce farszu, posypujemy startym żółtym serem i pieczemy jeszcze około 10 minut. Dekorujemy zielona pietruszką. Podajemy na zimno lub na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilkapustababeczkigrzybybarszcz

Komentarze

Podobne przepisy

image-2apw7ed

Dodane przez: Konto nieaktywne

Cebulka do barszczu

Mama robi ją często, gdy jest barszcz....

paszteciki

Dodane przez: lucyna19

Paszteciki z mięsem do barszczu

Farsz mięsny z karkówki, zawinięty...

Uszka do barszczu wigilijnego

Dodane przez: RedakcjaPP

Uszka do barszczu wigilijnego

Bez uszek z grzybami nie wyobrażam...

Paszteciki

Dodane przez: Joatar

Najlepsze paszteciki do barszczu

Smakują na ciepło i zimno, z barszczykiem...

Kruche babeczki

Dodane przez: Młoda mama

Kruche babeczki

Kruche babeczki są rewelacyjne,...

Tulipanki do barszczu

Dodane przez: Jaga85

Tulipanki do barszczu

Tulipanki podajemy na ciepło, doskonale...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE