Krucha tarta ze szparagami, szynką parmeńską i pieczarkami
Katarzyna Czerwińska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Proste, efektowne, smaczne danie na kolację - w wersji bezglutenowej.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Spód:
1/3 szklanki mąki ryżowej
2/3 szkl mąki gryczanej
1/3 szkl mąki kukurydzianej
125 g masła
2 jajka
sól
Farsz:
1 peczek zielonych szparagów
3 jajka
100g śmietany 18%
sól
pieprz
60 g szynki parmeńskiej
100g pieczarek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyKrucha tarta ze szparagami, szynką parmeńską i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mieszamy ze sobą mąki, dodajemy masło, jajka, szczyptę soli i zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i chłodzimy ok 30 min. Wałkujemy i wyklejamy natłuszczoną formę do tarty. Nakłuwamy widelcem i podpiekamy ok 15 min w 180 st.
- 2. Szparagi mujemy, odcinamy zdrewniałe końcówki i wrzucamy na wrzącą, posoloną wodę. Gotujemy kilka minut, aby były al dente. Odcedzamy, osuszamy i układamy na podpieczonej tarcie.
- 3. Rozkłócamy jajka ze śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem i zalewamy szparagi.
- 4. Podsmażamy pieczarki pokrojone w plasterki i posypujemy tartę. Dodajemy też pokrojoną szynkę parmeńską.
- 5. Pieczemy, aż nadzienie się zetnie (ok 30 min w 180 st.). Smacznego!
Porady
Jeśli ktoś nie musi być na diecie bezglutenowej, mąki może zastąpić taką samą ilością mąki pszennej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szparagi
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Omlet francuski ze szparagami i szynką parmeńską
To od śniadania zależy, jak będzie wyglądał twój dzień. Ten pierwszy posiłek jest na prawdę ważny i zapewnia dawkę pozytywnej energii do pracy. Dobrze zatem go skomponuj! Omlet to świetny pomysł na zdrowe i pożywne śniadanie. Dziś podrzucam Wam kolejny, prosty przepis na to jedno z najpopularniejszych...
Komentarze