REKLAMA

Krucha tarta z truskawkami i rabarbarem

wyświetlono: 2005 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Maślane, dobrze wypieczone ciasto w połączeniu sezonowymi owocami to klasyka, które nigdy się nie znudzi.

opublikowany: 26.05.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 8 osób
  • 2 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • (na tortownicę/formę do tarty o średnicy 26 cm):
    Ciasto:
    300 g mąki pszennej
    150 g masła 82%
    120 g cukru pudru
    2 żółtka
    szczypta soli
    Nadzienie:
    400 g truskawek
    300 g rabarbaru
    2 łyżki domowego cukru waniliowego
    2 łyżki kaszy manny
Ocena:

(średnia 4.5 z 149 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i szczyptą soli. Dodać kawałki zimnego masła i posiekać do połączenia się składników, zrobić dołek na środku ciasta i wlać żółtka. Szybko zagnieść. Ciasto zawinąć w folię spożywczą lub woreczek i schłodzić w lodówce przez minimum 40 minut. Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na połówki, rabarbar pokroić na 1 cm kawałki. Owoce wymieszać z cukrem i kaszą manną. Ze schłodzonego ciasta odkroić 1/3 porcji. Pozostałą część ciasta rozwałkować i wykleić spód oraz boki formy. Wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika (grzałka góra-dół) i podpiec przez ok. 20-25 minut. Na podpieczony spód wyłożyć owoce. Pozostałą część ciasta rozwałkować i pokroić na paski. Na wierzchu ułożyć kratkę z pasków ciasta, dociskając do brzegów formy. Wstawić ponownie do piekarnika i piec ok. 25-30 minut, do lekkiego zarumieniania się wierzchu. Tartę podawać po lekkim lub całkowitym wystudzeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: smakowisko smakowisko

Krucha tarta z truskawkami i kruszonką

Pyszna, lekka i bardzo truskawkowa tarta z truskawkami do kawy.

kategoria: tarty tarta z truskawkami Desery opublikowany: 27.06.2013 | wyświetlono: 93948 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 3

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE