Krucha tarta z pomidorami
- 60 min
Jestem wegetarianką. Tartę robię często na kolacje.
- 60 min
Składniki:
- Skład:
ciasto kruche:
175 g mąki pszennej
125 g masła
lyzka wody
2 łyżki suszonej bazylii
łyżeczka soli
farsz:
4 pomidory
2 jajka
ok. 250 g sera
1 duży jogurt grecki
1 łyżka suszonych ziół prowansalskich
3 ząbki czosnku
sól i pieprz
olej
forma do pieczenia o średnicy 23 cm
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krucha tarta z pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mąkę z solą przesiewamy, dodajemy masło, suszoną bazylie, szczyptę soli i wodę. Zagniatamy ciasto i odkładamy do zamrażalnika na 20 minut.
2. Na patelni podsmażamy czosnek. Dodajemy pokrojone kawałki pomidorów. Doprawiamy ziołami, pieprzem i solą.
3. Ciasto wyjmujemy z zamrażalnika, smarujemy formę tłuszczem, posypujemy mąką i wykładamy ciasto. Nakłuwamy całą powierzchnię widelcem. Wkładamy ciasto do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni. Pieczemy ok. 20 minut, dopóki nabierze złocistej barwy.
4. W misce łączymy jajka,ser i jogurt. Całość mieszamy i przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu.
5. Ciasto wyjmujemy z piekarnika. Układamy odsączone pomidory, a na wierzchu przygotowaną jogurtowo-jajeczną masę. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni C na 20 minut, aż farsz się zetnie.
Podajemy ciepłe.
Porady
Zimna tarta smakuje również dobrze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze