Krucha tarta z gorgonzolą i gruszkami
- 1 godz. 30 min
Większość przepisów, z jakimi się spotykam , to tarty na cieście francuskim, często gotowym. Postanowiłam spróbować upiec tartę na cieście kruchym. Czy będzie smakować innym? Ja polecam.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
25 dag mąki krupczatki
12 dag masła
2 łyżki zimnej wody
1 żółtko z jajka ugotowanego na twardo
szczypta soli
Nadzienie :
Opakowanie sera Gorgonzola Dolce (10dag)
2-3 gruszki Konferencja
2 jaja
150 g gęstej śmietany
sól, pieprz do smaku
forma na tartę o średnicy 28 cm
Wystaw ocenę:
4.99 (168 ocen)
Krucha tarta z gorgonzolą i gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Z podanych składników zagnieść ciasto i umieścić w lodówce na 1 godzinę
2. Po godzinie umieścić ciasto w formie zwracając uwagę, aby zachodziło na boki formy
3. Ciasto nakłuć widelcem i włożyć do pieca nagrzanego do 170 stopni na 15 minut
4. Rozdrobnić ser
5. Gruszki obrać i pokroić na ósemki
6. Jaja rozbełtać trzepaczka rózgą i dokładnie wymieszać ze śmietaną – posolić , popieprzyć
7. Na nieco schłodzone ciasto ułożyć promieniście cząstki gruszek
8. Ułożyć teraz bardzo rozdrobniony ser
9. Zalać jajkami ze śmietaną i włożyć do pieca rozgrzanego do 170 stopni
10. Piec ok. 25-30 minut.
Porady
Przepyszna jako przystawka na uroczystą kolację np we dwoje ,z białym półwytrawnym winem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
TARTA Z GRUSZKAMI SZPINAKIEM GORGONZOLĄ I ORZECHAMI
Połączenie gruszki, gorgonzoli, szpinaku i orzechów jest rewelacyjne!Postanowiłam połączyć te wszystkie wspaniałe składniki w postaci tarty.Powiem jedno - powstał wspaniały smak i bardzo fajne danie.Polecam na imprezy, na pewno zaskoczycie nim najbliższych.Smakuje również wyśmienicie na zimno.
Komentarze