Krucha rolada orzechowa

  • wyświetlono: 1386 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Kruche ciasto, orzechy i cytrynowy lukier, po prostu ciasto rozpływa się w ustach.

  • 10 porcje
  • 70min
  • Średni

Składniki

Forma : 10x42 cm
Składniki ciasto:
30 dag maki tortowej + do podsypania
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mleka 3,2 %
1 cukier waniliowy
12 dag cukru
1 jajko
12,5 dag masła
Sól do smaku
Papier do pieczenia
Nadzienie:
10 dag zmielonych orzechów włoskich
10 dag zmielonych orzechów laskowych
10 dag cukru pudru
Kilka kropli olejku migdałowego
1 łyżka rumu
1 jajko
1 białko
1 łyżka śmietany
2 łyżki rodzynek
Lukier:
15 dag cukru pudru
Sok z cytryny
1 żółtko
Do dekoracji: orzechy, mięta

Sposób przygotowania przepisu:

Krucha rolada orzechowa

  • 1. Wykonanie: składniki na ciasto przenieść na stolnicę, posiekać, szybko zagnieść, włożyć w folię i umieścić w lodówce na 2 godziny.
    Składniki nadzienia wymieszać, (rodzynki wcześniej zalać wrzątkiem, osączyć), odstawić by nadzienie nabrało aromatu. Następnie ciasto przenieść na stolnicę podsypaną grubo mąką, rozwałkować na cienki prostokąt, posmarować masą orzechową, zwinąć od dłuższej strony. Umieścić najlepiej na papierze do pieczenia i wstawić do formy, naciąć delikatnie radełkiem, posmarować żółtkiem roztrzepanym z łyżeczką wody. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu polać lukrem(cukier utrzeć z sokiem z cytryny), udekorować orzechami, listkami mięty, schłodzić.

Porady

1.ciasto można rozwałkować między dwiema warstwami folii.
2. po zrolowaniu ciasto włożyc do formy sklejeniem do dna blaszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

orzechycytrynakruche ciasto z nadzieniem.

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Kruchy maliniak

Bardzo kruche ciasto, z pianką...

Rolada orzechowa

Dodane przez: anita176

Bożonarodzeniowa rolada orzechowa

Pyszna rolada orzechowa w sam raz...

kruchy zawijaniec z makiem

Dodane przez: klementynka

kruchy zawijaniec z makiem

Lubię makowce z dużą ilością bakalii....

Najprostrza krucha szarlotka

Dodane przez: patunia1987

Najprostrza krucha szarlotka

Najprostrza krucha szarlotka ,...

Kruchy przekładaniec z jeżynami

Dodane przez: Mniam1

Kruchy przekładaniec z jeżynami

Kruche ciasto przełożone musem...

Kruchy torcik wiosenny

Dodane przez: Jola1977-1977

Kruchy torcik wiosenny

Kruchy delikatny torcik przyda...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.