Krówka
Bez względu na okazję to ciasto szybko znika z talerza. Tu propozycja ze świąteczną dekoracją.
Składniki:
- opakowania herbatników do przełożenia trzech warstw ciasta (liczba opakowań zależy od wielkości blaszki)
puszka kajmaku
0.5 l 30% kremówki
2.5 szkl mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki cukru
2 opakowania cukru wanilinowego
kostka masła
kakao do posypania
3 łyżeczki żelatyny
Krówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
2 szkl mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem wanilinowym (x2). Do 0.5 szkl mleka dodajemy mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną. Mieszankę z mąk wlewamy do gotującego się mleka. Intensywnie mieszamy aż powstanie gładki budyń. Gdy wystygnie miksujemy z miękkim masłem.
W pół szkl. wrzątku rozpuszczamy żelatynę i studzimy. Kremówkę ubijamy z cukrem wanilinowym (1op) i łyżką cukru kryształu. Miksujemy z wystudzoną żelatyną.
Na blaszkę wykładamy jedną warstwę herbatników, wlewamy budyń, przykrywamy drugą warstwą herbatników, rozsmarowujemy kajmak i przykrywamy trzecią ostatnią warstwą herbatników. Na wierzch wykładamy ubitą z cukrem kremówkę.
Komentarze