Krowie oczy z rabarbarem

wyświetlono: 335 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

:-) Gorąco polecam (-:

Dodany przez: mariosylwia

Opublikowany: 04.12.2020

Zobacz galerię

1 porcje
1min PT1M

Składniki

Upiec biszkopt jasny z 5 jajek.

CIASTO:
1/2 kg mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki amoniaku
25 dag margaryny
4 żółtka
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki kwaśnej śmietany

2 łyżeczki kakao
rabarbar
powidła śliwkowe

MASA:
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 żółtka
puszka masy kajmakowej
200 g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Krowie oczy z rabarbarem

1. CIASTO:
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Jedną część rozwałkować na blachę (25/35 cm.) i posmarować powidłami. Do drugiej dodać kakao i zarobić. Uformować 32 kulki, do każdej wkładając kawałek rabarbaru. Rozłożyć kulki na cieście z powidłami w 4 rzędach po 8 kulek. Upiec w temp. 180*C przez ok. 50-60 min.
2. MASA:
Pół szklanki mleka rozmieszać z żółtkami i mąką. Resztę mleka zagotować, połączyć z masą kajmakową (najlepiej użyć blendera lub miksera). Wlać mleko z mąką i żółtkami i ugotować budyń. Masło zmiksować na puszystą masę, dodawać po łyżce wystudzony budyń.
3. PRZEŁOŻENIE:
Ciasto z kulkami - masa - biszkopt - ciasto można polać polewą.