Królik w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Tuszę królika podzielić na części, oprószyć solą i pieprzem. W garnku rozgrzać olej, kawałki królika podpiec z każdej strony 6-8 minut. Zmniejszyć ogień do minimum. Do garnka włożyć śliwki suszone i obraną cebulę. Mięso dusisć pod przykryciem 90 minut, co 15 minut wlewać około 50 ml wody.
2.Mięso i cebulę wyjąć z garnka, sos zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną z zimną wodą. Posolić do smaku, wymieszać.
3.Królika podawać z sosem, gotowanymi ziemniakami i np. szparagami.
Komentarze