Królik w sosie paprykowym

  • wyświetlono: 591 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatne mięso z królika duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z papryką czerwoną i grzybami leśnymi. To smaczne mięso podałam z kopytkami.

Mniam1

Składniki

4 nogi z królika
2 papryki czerwone
1 cebula
1 szklanka przecieru pomidorowego
4-6 podgrzybków
papryka słodka mielona
sól
pieprz czarny
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
mąka pszenna
ok 1/4 szklanki śmietanki 30 %
olej rzepakowy do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Królik w sosie paprykowym

  • 1. Mięso z królika oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w mące i obsmażyć z każdej strony na dobrze rozgrzanym oleju. Przełożyć do brytfanki lub innego garnka z szerokim dnem. Pozostałości po smażeniu wymyć i wlać do mięsa.
  • 2. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Przełożyć do królika. Na tej samej patelni, bez tłuszczu usmażyć pokrojone w plasterki surowe grzyby i również dodać do królika.
  • 3. Paprykę pokroić na mniejsze części pozbywając się gniazda nasiennego. Przełożyć do rozdrabniacza albo przy pomocy blendera zmiksować jak najdrobniej. Przelać do mięsa wraz z przecierem pomidorowym (nie koncentratem). Wrzucić liście laurowe, ziele angielskie i całość zalać wodą, tak aby mięso było pod jej powierzchnią. Zamiast wody można użyć bulionu drobiowego.
  • 4. Przyprawić i dusić na średnim ogniu. Pod koniec wlać kremówkę, dusić do uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu i miękkości mięsa. Podać np z kopytkami lub innymi kluskami.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakigrzyby leśnepodgrzybkimięso duszonerodzinne spotkaniajesienny obiadpapryka czerwona
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety w sosie pomidorowo paprykowym

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Pulpety w sosie pomidorowo paprykowym

Podałam je z kuskusem i surówką,...

Schab w sosie paprykowym :)

Dodane przez: mariOla093

Schab w sosie paprykowym

Mam sporo czasu na kulinarne eksperymenty...

karkówka

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Karkówka w sosie ogórkowo-paprykowym

Bardzo lubię karkówkę na różne...

królik w sosie śmietanowym

Dodane przez: ewaeu

Królik w sosie śmietanowym

Polecam bardzo delikatne , smaczne...

Klopsiki w sosie paprykowym

Dodane przez: EwaSidor

Klopsiki w sosie paprykowym

Bardzo smaczne malutkie klopsiki...

Królik w sosie własnym

Dodane przez: RedakcjaPP

Królik w sosie własnym

Mięso z sosem doprawiamy ewentualnie...