królik w sosie marchewkowo-śmietanowym

  • wyświetlono: 385 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Królik to bardzo delikatne mięso, chude i zdrowe. Nie każdy go lubi, ale dobrze przygotowany jest bardzo smaczny. Mięso z królika jest dość suche, dlatego dzień przed gotowaniem pekluję go, dzięki temu jest soczyste i ma ładny różowy kolor.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 120min

Składniki

2 nogi z królika
2 marchewki
szklanka kwaśnej śmietany
3 ząbki czosnku
biały pieprz
sól
2 łyżki soli peklowej
2 łyżki masła
2 łyżki smalcu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

królik w sosie marchewkowo-śmietanowym

  • 1. Dzień przed planowanym duszeniem królika zagotować i wystudzić litr wody. Wsypać sól peklową, wymieszać i zalać oczyszczone mięso. Wstawić do lodówki.
  • 2. Następnego dnia czosnek rozetrzeć z pieprzem (solić już nie trzeba). Mięso opłukać i natrzeć czosnkiem. W rondlu rozgrzać smalec, wrzucić mięso i obsmażyć a następnie zalać szklanką wody i dusić pod przykryciem minimum godzinę.
  • 3. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W osobnym garnku rozgrzać masło, wrzucić marchewkę, wlać odrobinę wody, przyprawić solą i pieprzem i dusić do miękkości. Na końcu dodać śmietanę i wymieszać. Nie gotować ze śmietaną. Nogi podawać polane sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodykrólikobiadsos śmietanowykrólik w śmietanienogi z królika
 

Komentarze

Podobne przepisy

Królik pieczony z sosem śmietanowym.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Królik pieczony z sosem śmietanowym.

Wychowałem się na bajkach Walta...

image-13hdtow

Dodane przez: AniaKania

królik duszony w winie w sosie śmietanowo-rozmarynowym

Czyli zdrowe,smaczne danie - królik...

królik w sosie

Dodane przez: Neblina36

Królik w sosie

Delikatne mięso królika w pysznym...

image-163grue

Dodane przez: Mniam1

Królik w sosie paprykowym

Delikatne mięso z królika duszone...

Królik w sosie kurkowym

Dodane przez: Joanna Kryla

Królik w sosie kurkowym

Uwielbiam królika w sosie śmietanowym,...

image-0d4wq8x

Dodane przez: Marica738

Królik w sosie musztardowym

Pyszny królik w delikatnym sosie,...