REKLAMA

królik w sosie marchewkowo-śmietanowym

wyświetlono: 536 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Królik to bardzo delikatne mięso, chude i zdrowe. Nie każdy go lubi, ale dobrze przygotowany jest bardzo smaczny. Mięso z królika jest dość suche, dlatego dzień przed gotowaniem pekluję go, dzięki temu jest soczyste i ma ładny różowy kolor.

opublikowany: 05.11.2014
Udostępnij Pinterest
  • 2 godz.

Składniki:

  • 2 nogi z królika
    2 marchewki
    szklanka kwaśnej śmietany
    3 ząbki czosnku
    biały pieprz
    sól
    2 łyżki soli peklowej
    2 łyżki masła
    2 łyżki smalcu
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Dzień przed planowanym duszeniem królika zagotować i wystudzić litr wody. Wsypać sól peklową, wymieszać i zalać oczyszczone mięso. Wstawić do lodówki.
  • 2. Następnego dnia czosnek rozetrzeć z pieprzem (solić już nie trzeba). Mięso opłukać i natrzeć czosnkiem. W rondlu rozgrzać smalec, wrzucić mięso i obsmażyć a następnie zalać szklanką wody i dusić pod przykryciem minimum godzinę.
  • 3. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W osobnym garnku rozgrzać masło, wrzucić marchewkę, wlać odrobinę wody, przyprawić solą i pieprzem i dusić do miękkości. Na końcu dodać śmietanę i wymieszać. Nie gotować ze śmietaną. Nogi podawać polane sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: ewaeu ewaeu

Królik w sosie śmietanowym

Polecam bardzo delikatne , smaczne mięsko.

kategoria: Dania główne sos śmietanowy opublikowany: 15.06.2016 | wyświetlono: 1167 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 2
Dodane przez: Paulina Nosek IMG_20181227_123213_867

Królik w sosie śmietanowym z pieczarkami

Klasyka w przepysznym wydaniu. ;)

kategoria: lane kluski Dania główne Sosy opublikowany: 13.10.2014 | wyświetlono: 4299 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Katarzyna255 Katarzyna255

Królik w sosie śmietanowym

doskonały na niedzielny obiad

kategoria: Dania główne opublikowany: 19.10.2014 | wyświetlono: 775 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE