Dodane przez: Skotka
Królik w śmietanie z warzywami
- wyświetlono: 5369 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Uwielbiam tą potrawę ponieważ ma ona charakterystyczny smak. Przepis dostałam od pewnego szefa kuchni z jednej z łódzkich restauracji.
120min PT120M
Składniki
- 1/2 królika- pęczek włoszczyzny
- 1 cebula
- 2 ziela angielskie
- 1 liść laurowy
- 2 łyżki mąki
- olej do smażenia
- szklanka bulionu z warzyw
- 1/2 szklanki śmietany
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
-natka pietruszki
Sposób przygotowania przepisu:
Królik w śmietanie z warzywami
- 1. Królika myjemy, suszymy i dzielimy na porcje. Każdą z porcji nacieramy solą, pieprzem i rozmarynem. Następnie należy je zarumienić na oleju i przełożyć do rondla. Dodajemy obraną, pokrojoną w paski włoszczyznę, podlewamy bulionem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, Dusimy na małym ogniu do miękkości około 50 minut. Śmietanę mieszamy z mąką, dodajemy do mięsa, doprawiamy solą i pieprzem, następnie dusimy aż będzie miękkie. Na koniec dekorujemy natką pietruszki.
Porady
Natkę pietruszki można również posiekać i posypać całą potrawę.
Podobne przepisy
Dodane przez: majka190382
KRÓLIK DUSZONY W ŚMIETANIE I PRAWDZIWKACH
Pyszny aż do ostatniej kropli tego...
Dodane przez: kornela28
Królik Wielkanocny duszony w śmietanie
Przepis dostałam od babci ta potrawa...
Basia – redaktor 
Komentarze