Królewskie ciasto

wyświetlono: 2134 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Rozpływające się w ustach ciasto, łatwe do wykonania i bardzo efektowne.

Dodany przez: anetamlp

Opublikowany: 05.01.2015

160min PT160M

Składniki

Ciasto:
2,5 szklanki mąki tortowej,
3 płaskie łyżki cukru pudru
4 żółtka,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
100g masła
100g margaryny np. Kasi
3 łyżki gęstej śmietany 12 lub 18%
Beza:
8 białek,
20 dag orzechów włoskich,
5 dag płatków migdałowych,
3/4 szklanki cukru
opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru (40g)
Krem:
opakowanie kremu karpatkowego np. Delekta w 5 minut
mleko do przygotowania kremu ok. 400 ml
Dodatkowo: słoik dżemu z czarnej porzeczki lub powideł

Sposób przygotowania przepisu:

Królewskie ciasto

1. Ze składników wyrobić kruche ciasto. Podzielić na pół. Ciasto rozwałkować na 2 prostokątnych blaszkach. Ciasto ponakłuwać, rozsmarować na obu plackach dżem porzeczkowy. Zrobić sztywną bezę. Po połowie rozsmarować na plackach. Orzechy posiekać i razem z migdałami posypać bezy na plackach. Tak przygotowane placki upiec na złoto w 150*C z termoobiegiem (można piec jednocześnie kładąc jedną blaszkę na drugiej na krzyż). placki wystudzić. Przygotować krem wg instrukcji na opakowaniu. Kremem przełożyć placki, lekko docisnąć. Schłodzić kilka godzin.