Krokiety ziemniaczane z parówką

4.5 (190 ocen)

  • 40 min

Propozycja na tani obiad z wykorzystaniem ziemniaków z poprzedniego dnia...

  • 40 min

Składniki:

  • Ciasto ziemniaczane:
    60 dag gotowanych ziemniaków
    2 jajka
    1 łyżka mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1/2 łyżeczki bazylii
    1/2 łyżeczki kurkumy
    1/2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
    sól morska do smaku
    pieprz czarny świeżo mielony

    Parówki cienkie dobrej jakości 6-7 sztuk

    bułka tarta z mielonym lnem do panierowania
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (190 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Krokiety ziemniaczane z parówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ziemniaki z przyprawami 1. Zimne gotowane ziemniaki zmielić przez maszynkę do mięsa,wbić jajka,dosypać przyprawy do smaku,dodać kurkumę dla lepszego koloru,masę ziemniaczaną dobrze wyrobić. Parówki odwinąć z folii przekroić na pół. Nabierać w ręce po trochu ziemniaczanej masy,rozpłaszczyć w dłoni nałożyć parówkę i zlepić formując podłużne krokiety.
  • Masa z parówką 2. Parówki odwinąć z folii przekroić na pół. Nabierać w ręce po trochu ziemniaczanej masy,rozpłaszczyć w dłoni nałożyć parówkę i zlepić formując podłużne krokiety.
  • smażymy 3. Tak przygotowane krokiety ziemniaczane obtoczyć w bułce tartej i smażyć na wolniutkim ogniu z obydwu stron an rumiany kolor. Podawać gorące z ulubioną surówką lub ketchupem.

Porady

Gdy będziemy nabierać masę ziemniaczaną warto zwilżyć dłonie zimną wodą -masa nie będzie kleiła się do rąk.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Parówki Ziemniaki

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować