Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

wyświetlono: 113 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Krokiety na bogato! Farsz na bazie ziemniaków i twarogu, ale z mnóstwem pysznych dodatków. Spróbujcie, a na pewno wam zasmakują!

opublikowany: 26.05.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Średni

Składniki:

  • Naleśniki (10szt):
    Mąka pszenna - 280g
    Jajka - 2szt
    Mleko - 200ml
    Woda - 200ml
    Sól - szczypta
    Olej - do smażenia

    Farsz:
    Ziemniaki - 500g (już obranych)
    Twaróg - 250g
    Boczek wędzony - 100g
    Cebula - 3szt
    Pieczarki - 6szt
    Sól i pieprz do smaku

    Panierowanie:
    Jajka - 2szt
    Mąka
    Bułka tarta
    Olej do smażenia
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami 1. Naleśniki:
    Jajka, mąkę, mleko, wodę i sól mieszamy dokładnie, aby nie było grudek. Na patelni posmarowanej olejem smażymy cienkie naleśniki. Na patelni 26cm wyszło mi 10 szt.

    Farsz:
    Ziemniaki gotujemy. Przeciskamy przez praskę - najlepiej zrobić to kiedy są jeszcze ciepłe. Twaróg również przeciskamy przez praskę.
    Boczek, cebulę i pieczarki kroimy w drobną kostkę. Na patelni podgrzewamy boczek, a gdy wytopi się z niego tłuszcz dodajemy cebulę i pieczarki. Smażymy, aż cebula będzie szklista. Lekko studzimy i dokładamy do ziemniaków i twarogu. Doprawiamy solą i sporą ilością pieprzu.

    Farsz dzielimy na tyle części, ile mamy naleśników. Na naleśnik nakładamy porcję farszu, składamy boki, zawijamy od dołu, tworząc rulon.

    Kiedy mamy zawinięte naleśniki, panierujemy je po kolei w mące (otrzepujemy z nadmiaru), roztrzepanych jajkach i na końcu w bułce tartej
  • Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami 2. Smażymy na oleju z obu stron do zarumienienia.

    Krokiety najlepiej smakują z barszczem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: BABECZKA 35 bgg (Kopiowanie)

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym.

Bardzo mięciutkie,podane z czerwonym barszczykiem są bardzo pyszne.

kategoria: Dania główne krokiety Naleśniki Ser opublikowany: 28.11.2013 | wyświetlono: 392330 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 1
Dodane przez: joanna30 IMG_3480

Krokiety ziemniaczane z pieczarkami

Wyszły pyszne i sycące. Rodzinka się nimi zajadała aż uszy się trzęsły ;)

kategoria: Dania główne krokiety opublikowany: 07.04.2016 | wyświetlono: 48748 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_1590

Krokiety z pieczarkami

Na bezmięsny obiad

kategoria: krokiety Naleśniki opublikowany: 28.03.2018 | wyświetlono: 2005 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: ancorek IMG_20190206_090916_432

Krokiety że szpinakiem i pieczarkami

Świetny pomysł na obiad

kategoria: Dania główne krokiety Naleśniki opublikowany: 09.02.2019 | wyświetlono: 4393 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE