Krokiety z serem i pieczarkami
- 30 min
dobrze smakują z czerwonym barszczem, sosem pieczarkowym....
- 30 min
Składniki:
Naleśniki :
mąka pszenna 250 g
jajka 3 szt.
mleko 250 ml
woda mineralna gazowana 250 ml
olej lub roztopione masło 3 łyżki
sól 1/2 łyżeczki
Panierka:
jajka 2 szt.
bułka tarta
sól
masło klarowane lub olej do smażenia
Farsz:
pieczarki ok. 70-80 dag
ser żółty 30 dag
cebula 3 szt.
sól, pieprz biały mielony, papryka ostra do smaku
Krokiety z serem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oddzielamy żółtka od białek
mąkę, żółtka mleko i sól miksujemy i odstawiamy na pół godziny.
białka ubijamy na sztywną pianę - 2. po około pół godziny dodajemy ubite białka, olej oraz wodę mineralną w takiej ilości aby uzyskać odpowiednią gęstość ciasta.
- 3. na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy naleśniki
-
4.
w między czasie gdy odstawiliśmy ciasto robimy farsz:
pieczarki myjemy,osuszamy i kroimy w plastry, żółty ser ścieramy na tarce - 5. podsmażamy pieczarki z cebulą, przyprawiamy
- 6. dodajemy żółty ser, wszystko mieszamy
-
7.
farszem napełniamy naleśniki, zwijamy
-
8.
robimy panierkę:
jajka roztrzepujemy widelcem w głębokim talerzu z dodatkiem soli
do drugiego talerza wsypujemy bułkę tartą
maczamy krokiety w jajku i obtaczamy w bułce tartej
- 9. smażymy krokiety na średnim ogniu na rozgrzanym maśle klarowanym lub oleju po około 1,5 minuty z każdej strony (obsmażamy z 4 stron)
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Komentarze