Krokiety z pieczarkami, mięsem panierowane w czosnkowej macy

4.5 (180 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

zapraszam na pyszne danie obiadowe. Pracy trochę przy tym jest, ale smak wynagradza wszystko! Pięknie zapraszam:)

  • 2 godz.
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Farsz:
    350 g pieczarek
    250 g łopatki bez kości
    1 cebula
    1 łyżeczki papryki mielonej słodkiej
    1 łyżka sosu teryiaki
    2 łyżki słodkiego sosu chili
    1 czubata łyżka majeranku
    4 łyżki oleju
    Ciasto :
    300 ml mleka
    200 g mąki
    1 jajko
    30 ml oleju
    Sól
    1 łyżeczka majeranku
    Dodatkowo :
    6 sztuk macy czosnkowej
    2 jajka
    Olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (180 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Krokiety Naleśniki

Krokiety z pieczarkami, mięsem panierowane w czosnkowej macy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Farsz:
    Łopatkę zmielić. Przesmażyć na oleju,następnie zdjąć łyżka cedzakową na talerz, odstawić.
    Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę posiekać,zeszklić, dodając paprykę mieloną. Dodać pieczarki i dusić około 5 minut. Dodać mięso i dusić całość kolejne 10 minut,często mieszając aby farsz się nie przypalił. Zdjąć z ognia, doprawić obydwoma sosami,majerankiem.
  • 2. Ciasto :
    Mleko wymieszać z jajkiem i solą. Stopniowo dodawać mąkę razem z majerankiem i dokładnie wymieszać. Cały czas mieszając dodawać olej. Odstawić na pół godziny. Po tym czasie smażyć na mocno rozgrzanej patelni. Wylewać po chochli ciasta.
  • 3. Wykonanie:
    Na naleśnik nakładać po 2 łyżki farszu i składać krokiety. Boczne płaty złożyć do środka,następnie zrolować.
    Mace zmielić w młynku do kawy na mąkę. Przesypać do miseczki. Jajka roztrzepać. Panierować krokiety w jajku i macy i smażyć na średnio gorącym oleju.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Smażenie Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować