Krokiety z pieczarkami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Naleśniki:
Do miski miksera dodajemy mleko jajka sól i cukier chwile miksujemy i dodajemy mąkę . Kiedy składniki się połącza dodajemy wodę. czasami wody trzeba dodać troszkę więcej wszystko zależy od rodzaju maki. ciasto musi być leją jak śmietana 30 :) Smażymy cienki naleśniki.
Farsz:
Pieczarki kroimy bardzo drobno lub ścieramy na tarce o grubych oczkach. dusimy w ganku przyprawiamy sola pieprzem i dodajemy por. Kurczaka kroimy w drobna kostkę podsmażamy przyprawiając przyprawa do kurczaka czosnkiem granulowanym papryka mieloną. W miedzy czasie ścieramy ser na tarce o grubych oczkach. Uduszone pieczarki oraz podsmażonego kurczaka łączymy ze sobą.
Na gotowe naleśniki nakładamy trochę farszu i posypujemy serem. Zwijamy. Obtaczamy w jajku i w bułce tartej i smażymy.
Porady
Krokiety najlepiej zawijać kiedy są gorące wtedy nie pękają:)
Komentarze