Krokiety z pieczarkami i kapustą kiszoną

  • wyświetlono: 704 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Krokiety robiłam po raz pierwszy dla męża, okazało się , że posmakowały też mi.

gaia83
  • 90min

Składniki

Duży Słoik kapusty kiszonej (ok 800ml)
liście laurowe, ziele angielskie, pieprz czarny, sól
1kg pieczarek
2 cebule

Ciasto:
0,5 l. wody gazowanej
0,5 l. mleka
2 jaja
40 dkg mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli


Oprócz tego:
olej,
2 jajka,
bułka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z pieczarkami i kapustą kiszoną

  • 1. Kapustę kiszoną drobno siekam, wrzucam do garnka z wodą, kilkoma ziarnami ziela angielskiego i liśćmi laurowymi.Gotuję pod przykryciem.
    Pieczarki kroję dość drobno i smażę je na łyżce oleju. Oddzielnie podsmażam dwie cebule pokrojone w kostkę i dodaję to do gotującej się kapusty.
  • 2. Rozbełtuję widelcem jaja, dodaję wodę i mleko, sól, mąkę wymieszaną z proszkiem - miksuję na gładką masę, niezbyt gęstą. Z tej ilości wychodzi około 12 dużych naleśników. Smażę na bardzo rozgrzanej patelni na odrobince tłuszczu.
  • składanie krokietów w rulony3. Ugotowaną kapustę odcedzam na sicie z nadmiaru wody, łączę ją z pieczarkami i doprawiam. Na ostudzone naleśniki nakładam mój farsz - mniej więcej na środek, obrzeża zostawiamy puste. Brzegi zawijamy, tworzymy rulon.
  • krokiety4. Na koniec musimy rulony panierować - do rozbełtanych jajek z odrobiną soli wkładamy krokiety, następnie obsypujemy bułką tartą. Krokiety smażymy na oleju na małym ogniu.
  • Krokiety z sosem5. Do krokietów zrobiłam sos pomidorowy z przecieru, z dużą ilością ostrej i słodkiej czerwonej papryki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddania z patelni

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z mięsem mielonym, kiszoną kapustą i pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Krokiety z mielonym, kapustą i pieczarkami

Krokiety do dość pracochłonne danie...

Krokiety z kiszoną kapustą

Dodane przez: Świeca Urszula

Krokiety z kiszoną kapustą

Polecam krokiety z kiszoną kapustą....

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Dodane przez: bogusia82

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Krokiety z kapustą i pieczarkami...

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: aniak

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Domowe krokiety są najlepsze. Pyszności.

Krokiety z kapusta i grzybami

Dodane przez: Klaudia0318

Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami

Pyszne wigilijne krokiety , najlepiej...

Krokiety mięsne z kapustą kiszoną

Dodane przez: 2milutka

Krokiety mięsne z kiszoną kapustą

Krokiety z mięsem i kiszoną kapustą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE