Krokiety z pieczarkami i jajkami

4.48 (194 ocen)

Ten przepis podpatrzyłam u bratowej i od tamtej pory bardzo często go robię, a mój mąż za nimi przepada....

Składniki:

  • na naleśniki:

    - 2 jajka
    - 1 szkl mleka
    - 1 szkl wody ( ja używam gazowanej wtedy naleśniki są lepsze)
    - 250 g mąki
    - szczypta soli

    na farsz:

    - 0,5 kg pieczarek
    - 2 jajka ugotowane na twardo
    - 1 jajko surowe
    - 1 cebula
    - sól i pieprz

    - 1 jajko + bułka tarta do panierowania
Wystaw ocenę:

4.48 (194 ocen)

Zobacz również:

Krokiety Jajko Przystawki

Krokiety z pieczarkami i jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Naleśniki:

    Do miski wbijamy całe jajka i szczyptę soli. Roztrzepujemy, wlewamy mleko mieszamy, dodajemy mąkę, mieszamy. Wlewamy wodę i wszystko dobrze mieszamy. Smażymy naleśniki.

    Farsz:

    Cebulę i pieczarki obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni. Jajka również kroimy w kostkę. Gdy pieczarki się wystudzą łączymy z jajkami, wbijamy surowe jajko, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.

    Farsz nakładamy na naleśniki i zwijamy. Tak przygotowane krokiety obtaczamy w roztrzepanym jajku i w bułce tartej. Smażymy na oleju.

Porady

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wigilia

Podobne przepisy

To może cię zainteresować