Krokiety z pieczarkami
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Na naleśniki:
* 0,5 kg mąki
* 1 szklanka wody gazowanej
* 1 szklanka mleka
* 0,5 szklanki maślanki
* 1 jajko
* 1 łyżeczka soli
* 0,5 łyżeczki pieprzu
* łyżka oleju do smażenia
Do farszu:
* 1 kg pieczarek
* pęczek pietruszki
* 2 cebule
* żółty ser
* przyprawy - sól, pieprz
Do wykończenia:
* 1 jajko
* bułka tarta
* 3 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krokiety z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na naleśniki (oprócz oleju) połączyć i zmiksować. Usmażyć naleśniki (składniki na ok. 10 sztuk).
- 2. Pieczarki ugotować, pozostawić do wystygnięcia. Następnie drobno pokroić i podsmażyć razem z drobno pokrojoną cebulą. Pozostawić do wystygnięcia. Pokroić drobno pietruszkę oraz ser i wymieszać z pieczarkami i cebulą.
- 3. Na wystudzone naleśniki nałożyć farsz i złożyć według uznania. Zamoczyć w roztrzepanym jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu.
Porady
Pieczarki posiekaj ręcznie, a nie blenderem czy maszynką. Będą wyglądały na domowe i smakowały jeszcze lepiej!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z pieczarkami
Krokiety z pieczarkami - ich przygotowanie jest dość czasochłonne, ale warto:). Jeśli zrobimy ich więcej, odgrzane również smakują dobrze. Jeśli planujemy zrobić je na wigilię - możemy zamrozić zwinięte, bez panierki, wyjąć dzień przed a usmażyć przed kolacją:). Będą smakowały jak świeże. Podaję przepis...
Komentarze