Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami leśnymi

  • wyświetlono: 589 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jak krokiety, to ja lubię takie na bogato, pewno kalorii dużo, ale co poradzę, że takie kocham jeść. Smaczne i łatwe do wykonania.

123
  • 6 porcje
  • 70min
  • Średni

Składniki

Farsz:
70 dag. kapusty kiszonej
50 dag. łopatki wieprzowej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
50 dag. obgotowanych grzybów leśnych
1 cebula
2 łyżki oleju
3 łyżki masła
2 listki laurowe
4 ziarnka ziela angielskiego
sól i pieprz do smaku
przyprawa maggi do smaku
1 łyżka przyprawy do mies
Ciasto :
1 szklanka mleka
1,5 szklanki wody mineralnej gazowanej
2 jajka
2 szklanki mąki
szczypta soli
4 łyżki oleju
Panierka:
3 jajka
5 łyżek mąki
6 łyżek bułki tartej
Dodatkowo:
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami leśnymi

  • jk1. Mięso kroję w plastry, obsmażam na oleju, podlewam wodą[tyle aby przykryć mięso] dodaję przyprawę do mięs i duszę do miękkości . Mięso kroję , dość drobno. Kapustę przelewam wodą , kroje, zalewam rosołem po mięsie , dodaję listki laurowe, ziele angielskie i gotuję. Na maśle szklę pokrojoną cebulę, dodaje pokrojone grzyby, podsmażam. Do kapusty dodaję mięso, grzyby, koncentrat pomidorowy mieszam, próbuję, doprawiam pozostałymi przyprawami. Całość duszę, aż odparuje płyn, a masa stanie się sucha. Studzę.
  • jk2. Składniki ciasta miksuję, odstawiam na 20 minut, mieszam. Z ciasta smażę na oleju cienkie naleśniki. Na naleśniki nakładam farsz, zawijam boki i roluje.
  • jk3. Przygotowane krokiety panieruje w mące, rozmieszanym jajku i bułce tartej, smażę na oleju, na rumiano. Podaję ciepłe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsokapusta kiszonagrzybykrokiety

Komentarze

Podobne przepisy

krokiety

Dodane przez: Milena127

Krokiety z mięsem i kapustą

Tradycyjne i sycące krokiety, nie...

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: joanna30

Krokiety z kapustą i grzybami

Najlepiej smakują z leśnymi suszonymi...

krokiety

Dodane przez: Bożena Z.

Krokiety z kapustą i mięsem

Polecam smaczne, tradycyjne krokiety...

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: Izabela77

Krokiety z kapustą i grzybami

Najlepsze z krokietów - z kapustą...

image-1ehgltb

Dodane przez: beniawojt

Krokiety z kapustą i grzybami

Najlepiej smakują z czerwonym barszczykiem,u...

Krokiety z mięsem i kapustą

Dodane przez: Kuchnia Marty

Krokiety z mięsem i kapustą

Dziś zapraszam na danie kojarzące...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE