Krokiety z mięsem

  • wyświetlono: 694 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Klasyka polskiej kuchni. Te krokiety są pyszne i pełne mięsa. Takie jakie lubię.

Ola1984
  • 30min

Składniki

Naleśniki:
500 g mąki pszennej
2 jajka
400 ml wody
100 ml mleka
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka oleju
Farsz:
1 kg gotowanego mięsa z rosołu (wołowina, indyk, kura)
2 jajka
1 gotowana marchew
1 gotowana pietruszka
1/2 gotowanego selera
2 średnie cebule
sól
pieprz
2 łyżki majeranku
1/2 łyżki tymianku
3 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
Dodatkowo:
4 jajka
bułka tarta (do panierowania)
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z mięsem

  • 1. Składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować. Jeśli jest za gęste dodać wody, jeśli za rzadkie dodać mąki. Odstawić na około 20 minut do napęcznienia mąki. Usmażyć około 12-15 naleśników (średnica 26-28 cm). Przykryć talerzem, aby łatwo dało się je zwijać.
  • 2. Mięso i warzywa zmielić w maszynce. Cebulę pokroić drobno i zarumienić na oleju. Do mięsa dodać sól, pieprz, zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulę oraz jajka. Wyrobić na gładką masę.
  • 3. Przy brzegu naleśnika nakładać około 3 łyżki farszu i zwijać w krokieta. Panierować w jajku i bułce, smażyć na rumiano z obu stron. Podawać solo lub z czerwonym barszczem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniacebulaDrugie daniefarszwołowinaindykdla dziecikrokietykuchnia polskakura

Komentarze

Podobne przepisy

krokiety

Dodane przez: Anyzkowo

Krokiety z mięsem

Uwielbiane przez wszystkich pyszne...

image-1f7i396

Dodane przez: słodyczka

Krokiety z mięsem

z mięsem

krokiety

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Krokiety z mięsem

Krokiety z mięskiem – idealne!...

Krokiety z mięsem

Dodane przez: alaaa

Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem i barszczem smakują...

krokiety

Dodane przez: Milena127

Krokiety z mięsem i kapustą

Tradycyjne i sycące krokiety, nie...

krokiety

Dodane przez: Bożena Z.

Krokiety z kapustą i mięsem

Polecam smaczne, tradycyjne krokiety...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE