Krokiety z mięsem i kapustą
Składniki:
- Ciasto:
1,5 szkl. Mleka
szczypta soli
1jajko
2szkl. mąki pszennej
1szkl. wody gazowanej
olej do smażenia
2 jajka,
bułka tarta do panierki
Farsz:
1cebula
pierś z kurczaka
0,5kg kapusty kiszonej
olej
pieprz , sól
Krokiety z mięsem i kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Wszystkie składniki przełożyć do miski i zmiksować mikserem dokładnie.Na rozgrzaną patelnię wlewamy porcję ciasta i smażymy naleśniki z obu stron. Usmażone naleśniki nadziewamy farszem mięsnym i formujemy krokiety.
Krokiety obtaczamy w mące, jajku i bułce. Smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. - 2. Farsz: Ugotowane mięso, kapustę oraz pokrojoną cebulę mielimy w maszynce do mięsa .Przyprawić do smaku.
Porady
Ciasto naleśnikowe nie może być za rzadkie.
Komentarze