Krokiety z mięsa z rosołu

  • wyświetlono: 494 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Po niedzielnym (i nie tylko niedzielnym) rosole zostaje zawsze trochę gotowanego mięsa. Możne je, wraz z ugotowanymi warzywami, wykorzystać do przygotowania pysznych krokietów. Polecam :)

portret
  • 5 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

farsz:
350 g mięsa z rosołu (bez kości)
250 g warzyw z rosołu
1 mały pęczek zielonej pietruszki
2 kopiaste łyżki majonezu
mielone płatki chili
ew. odrobina soli
naleśniki:
2 jajka
2 szklanki mleka
1, 75 szklanki mąki pszennej
3 łyżki oleju
sól
do panierowania:
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z mięsa z rosołu

  • 1. Ugotowane mięso i warzywa z rosołu mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy majonez i posiekaną zieloną pietruszkę, doprawiamy mielonymi płatkami chili i ewentualnie odrobiną soli.
  • 2. Składniki ciasta naleśnikowego dokładnie mieszamy, dodajemy stopniowo wodę (ok. 1/2 szklanki) do uzyskania niezbyt gęstego ciasta. Na dużej patelni (o średnicy 26cm) smażymy cienkie naleśniki.
  • 3. Na naleśniki nakładamy farsz, rozsmarowujemy go równą warstwą, zawijamy boki i zwijamy krokiety. Krokiety panierujemy w roztrzepanych jajkach i bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano. Podajemy np. z czystym barszczem czerwonym.

Porady

Część mięsa możemy zastąpić podsmażonymi pieczarkami. Warto je również zmielić w maszynce, wówczas farsz łatwiej się nakłada na naleśniki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso z rosołuwarzywa z rosołukolacjaobiadkrokiety

Komentarze

Podobne przepisy

Ketchupowe Kotleciki Z Mięsa Z Rosołu

Dodane przez: gotowanietoproste

Ketchupowe Kotleciki Z Mięsa Z Rosołu

Kotleciki dzięki ketchupowi są...

image-0m12esd

Dodane przez: Konstancja

Krokiety z kapustą i mięsem z rosołu

Opcja na drugie danie gdy pozostaje...

Krokiety z farszem z mięsa drobiowego

Dodane przez: aaga27

Krokiety z farszem z mięsa drobiowego

Pyszne krokiety do których wykorzystuję...

Studenckie kotleciki

Dodane przez: masza13

Studenckie kotleciki z mięsa z rosołu

Prosty przepis z tego co zostało...

Danie z mięsa i warzyw z rosołu z nutą indyjską

Dodane przez: Megg

Danie z mięsa i warzyw z rosołu z nutą indyjską

Przepyszny sposób na wykorzystanie...

image-1k3yo7w

Dodane przez: Di bloguje

Pieczony kurczak z rosołu

Przyznam, że specjalnie gotuję...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE