Krokiety z majową pokrzywą

0 (0 ocen)

Krokiety są nie tylko pyszne, ale także pięknie wyglądają. Najlepiej smakują ciepłe, gdy ser jest rozpuszczony. Jak najbardziej polecam takie wykorzystanie pokrzywy . REWELACJA!!!

Składniki:

  • Ciasto:
    • 2 szklanki mleka,
    • 2 jajka,
    • Ok 1 szklanka mąki,
    • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
    • Sól, świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku
    Nadzienie oraz wykończenie:
    • Około 10 plasterków szynki o dość dużej średnicy,
    • Około 8- 10 plasterków sera żółtego ,
    • 2 szklanki sparzonych i odciśniętych listków pokrzywy,
    • Jajko do panierki,
    • Mąka do panierki,
    • Bułka tarta do panierki,
    • Olej do smażenia,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Wędliny

Krokiety z majową pokrzywą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • gotowe nalesniki 1. NALEŚNIKI: Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niego pozostałe składniki ciasta : mąkę, jajka, sól, pieprz oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie miksujemy. Tak przygotowane ciasto wylewamy porcjami na rozgrzaną patelnię. Naleśniki smażymy z obu stron do zrumienia.
  • sparzona pokrzywa 2. Przygotowana pokrzywa
  • wykładanie sera i wędliny 3. Na usmażone naleśniki układamy warstwę wędliny i sera.
  • wyłożenie pokrzywy 4. Następnie wykładamy warstwę sparzonej pokrzywy.
  • formowanie 5. Brzegi naleśników zawijamy do środka. Całość rolujemy, formując krokiety (rulon zamknięty).
  • smażenie 6. Tak uformowane krokiety obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Krokiety smażymy na oleju z każdej strony do zrumienienia. Podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pokrzywa Wędlina Ser żółty

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Zobacz też: pokrzywa w kuchni - 12 sprawdzonych przepisów

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować