Krokiety z kurczakiem i brokułem

4.5 (153 ocen)

Pyszne krokieciki.

Składniki:

  • Składniki:
    Ciasto na ok. 6 naleśników:
    • 70 g mąki pszennej razowej,
    • 100 g mąki pszennej,
    • 1-2 jajka ( w zależności od wielkości),
    • 100 ml mleka,
    • 60 ml piwa,
    • 1 łyżka oleju,
    • 1 łyżeczka cukru,
    • ½ łyżeczki soli,
    Farsz:
    • 2 filety z kurczaka,
    • 2 ząbki czosnku,
    • Kilka różyczek brokułu
    • 6 plasterków żółtego sera,
    • sól, pieprz, ostra papryka, curry, kardamon,
    • olej,
    oraz (do panierki)
    • bułka tarta,
    • jajko,
Wystaw ocenę:

4.5 (153 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Krokiety z kurczakiem i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto naleśnikowe:
    Najpierw przygotowujemy naleśniki. Oddzielamy żółtka od białek. Wszystkie składniki łączymy razem tylko białka ubijamy osobno i dodajemy do masy, delikatnie mieszamy. Smażymy na patelni naleśniki.
    Farsz:
    Kurczaka kroimy na kawałki według uznania i nacieramy czosnkiem zgniecionym przez praskę, solą, szczyptą kardamonu ,curry, papryka, oliwą i odstawiamy do lodówki na około 30 min. Fileta podsmażamy na rozgrzanej patelni.
    Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru.
    Krokiety :
    Na brzegu naleśnika kładziemy plaster sera, kawałki kurczaka, różyczki brokułu i formujemy krokiety. Gotowe obtaczamy najpierw w rozkłóconym jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej.
    Krokiety obsmażamy na oleju na złoty kolor z obu stron. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować