Pyszne krokiety z kurczakiem, warzywami i żółtym setem z nutką curry
60 min
Dla 8 osób
Średni
Składniki:
Składniki:
Farsz
1 podwójna pierś z kurczaka
750 g mrożonych warzyw wg. upodobania
150 g startego sera żółtego
2 łyżeczki curry w proszku
1 łyżeczka kurkumy w proszku
sól
pieprz
Krokiety z kurczakiem curry, warzywami i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa rozmrażamy. Piersi myjemy, osuszamy i kroimy w małą kostkę, przyprawiamy 2 łyżeczkami curry, kurkumy, solą i pieprzem. Smażymy na odrobinie oleju, aż kurczak będzie miękki. Piersi zdejmujemy z patelni i wrzucamy warzywa, podlewamy 1/2 szklanki wody i dusimy na wolnym ogniu do miękkości. Studzimy, wystudzone lekko kroimy i łączymy z mięsem.
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy, jajka mleko, wodę i sól. Miksujemy na gładkie ciasto, na koniec dolewamy olej. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron na rumiano.
W każdy naleśnik zawijamy farsz, maczamy w roztrzepanych jajkach i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na rumiano.
Smacznego.
Komentarze