Krokiety z kurczakiem

0 (0 ocen)

Szybkie i smaczne krokiety troszeczkę inaczej

Składniki:

  • Naleśniki
    0,5 l wody gazowanej
    0,5 l mleka
    2 jajka
    0,5 kg mąki
    szczypta soli
    1/4 szklanki oleju
    szczypta sody
    łyżeczka cukru

    Farsz
    pierś z kurczaka
    pieczarki
    papryka
    cebula
    sól
    pieprz
    papryka ostra
    łyżka masła

    Jajko i bułka tarta do panierowania
    olej do smażenia

Krokiety z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki na naleśniki dokładnie ze sobą łączymy, aby w naszym cieście nie było grudek. Smażymy na kropli oleju.
  • 2. Pierś z kurczaka bardzo cienko rozbijamy, opruszamy solą, pieprzem i papryką.
  • 3. Cebulę kroimy w kostkę i chwilę dusimy na maśle, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, a na końcu oczyszczone i pokrojone pieczarki. Wszystko razem dusimy do miękkości.
  • 4. Na naleśnika układamy pierś z kurczaka i łyżkę farszu pieczarkowego, wszystko razem zawijamy w rulonik, panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy na bardzo małym ogniu.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy