KROKIETY Z KASZY JAGLANEJ Z PIECZONYM KURCZAKIEM I WARZYWAMI
- 45 min
Smakują fenomenalnie i jest to danie, które posmakuje również zapalonym mięsożercom.Świetnie smakują z odrobiną parmezanu albo sosem jogurtowo-koperkowym z odrobiną czosnku.Koniecznie spróbujcie!
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* kasza jaglana - 1 szkl
* filet z kurczaka - ok. 200 g
* duża cebula - 1 szt
* czosnek - 2 ząbki
* marchew - 1 szt
* por - 1 szt
* duże jajko - 1 szt
* bułka tarta
* sól, pieprz, papryka ostra
* olej kokosowy do smażenia
* parmezan
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krokiety z kaszy jaglanej z pieczonym kurczakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Oczyszczony filet z kurczaka nacieramy solą, pieprzem i papryką.
Układamy na folii aluminiowej z odrobiną masła, zawijamy i wkładamy do nagrzanego na 170C piekarnika na ok. 25 minut ( do miękkości ).
Wypłukaną dwukrotnie kasze jaglaną gotujemy w lekko osolonym wrzątku, studzimy.
Do wystudzonej dodajemy bardzo drobno pokrojonego, upieczonego kurczaka, podsmażoną na odrobinie oleju kokosowego cebulkę z porem, posiekanym czosnkiem i startą marchewką.
Wbijamy duże jajko ( jeśli małe to 2! ), dodajemy ok. 2-3 łyżki bułki tartej, doprawiamy o smaku i wszystko razem dokładnie mieszamy na zwartą masę.
Z masy formujemy krokiety, obtaczamy w odrobienie bułki tartej smażymy na rumiano na oleju kokosowym.
Podajemy posypane parmezanem ze świeżą sałatą i kiełkami lucerny.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze