krokiety z kapustą i pieczarkami
Najlepsze z czerwonym barszczykiem.
Składniki:
- Naleśnki:
szklanka mąki pszennej
szklanka wody
szklanka mleka
2 jajka
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
szczypta cukru
szczypta sody
Farsz:
1 kg kapusty kiszonej
0,5 kg pieczarek
1 cebula
sól
pieprz
Panierka:
3 jaja
bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety z kapustą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na naleśniki połaczyć i zostawić na 20 minut. Następnie smażyć.
-
2.
Kapustę kiszoną odcisnąć z soku, odgotować, następnie pozostawic do wystygnięcia i odciśnięta z wody zmielić w maszynce do mielenia mięsa.
Pieczarki zetrzeć na tartce i usmażyć tak by odparowały z wody. Połączyć z kapustą. Dodać do smaku sól i pieprz. - 3. Na usmażone naleśniki kłaść po misce farszu, zwijać w krokiety. Maczać w jajku i bułce tartej. Następnie smażyć na rozgrzanej patelni
Porady
Do farszu zamiast pieczarek można użyć leśnych grzybów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z kapustą kiszoną, pieczarkami i serem żółtym
Nowa odsłona krokietów z kiszoną kapustą i pieczarkami.Dodatek suszonych pomidorów i ziół podkreśla smak farszu a zwykły ser żółty nadaje zaskakującego smaku.Krokiety są nie duże na parę kęsów,panierowane w jajkach z dodatkiem mleka i kwaśnej śmietany co nadaje im delikatności.Najlepsze z barszczem.
Komentarze