Krokiety z kapustą i pieczarkami

  • wyświetlono: 96 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Krokiety zawsze pojawiają się u nas na świątecznym stole. Najlepiej smakują z barszczem.

tasty-and-fit
  • 15 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto naleśnikowe:
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody najlepiej gazowanej ale może być też zwykła
szczypta soli
1-2 jajka
2-3 łyżki oleju lub roztopionego masła
Farsz:
0,5 kg kapusty kiszonej
0,5 kg pieczarek
300 g mięsa (może być z rosołu, może być wieprzowe, mielone)
1-2 cebule
2 ząbki czosnku
olej do smażenia
sól, pieprz
domowa vegeta
liść laurowy, ziele angielskie
bułka tarta, jajko

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z kapustą i pieczarkami

  • krokiety1. Naleśniki: Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i odstawić na pół godziny aby odpoczęło. Ważne aby nie mieszać go w międzyczasie.
    Farsz: Kapustę gotujemy do miękkości z liściem laurowym i zielem angielskim. Mięso mielimy. Pieczarki kroimy w plasterki lub mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmażamy cebulkę. Gdy cebula będzie zeszklona dodajemy mięso i smażymy aż mięso straci surowość. Doprawiamy solą, pieprzem i vegetą, mieszamy, chwilkę podsmażamy i przekładamy do miski. Na tym samym tłuszczu smażymy pieczarki. Usmażone przekładamy do miski z mięsem. Ugotowaną kapustę odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Gotową kroimy na mniejsze kawałki i dorzucamy do miski. Całość dokładnie mieszamy. Gotowy farsz wykładamy na naleśniki i zwijamy je w tradycyjne krokiety. Obtaczamy je w roztrzepanym jajku i w bułce tartej. Smażymy nasze krokiety na patelni z obu stron do zrumienienia bułki tartej.Podajemy z barszczem czerwonym do picia. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wigiliakrokiety

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Dodane przez: szarak86

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Pyszne, pachnące tymiankiem i pieczarkami...

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Dodane przez: Paulina16621

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Wybornie smakują z barszczykiem.

Krokiety z kapustą, pieczarkami i mięsem.

Dodane przez: weronika63

Krokiety z kapustą, pieczarkami i mięsem

Krokiety zrobione z domowego kiszenia...

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Dodane przez: Gosia123

Krokiety z kapustą i pieczarkami

W domu uwielbiamy krokiety natomiast...

krokiety

Dodane przez: marta625

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Przygotowanie krokietów zajmuje...

Krokieciki

Dodane przez: rzelkazag

Krokiety z młodą kapustą, pieczarkami i boczkiem

Pyszne krokieciki z duszoną młodą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE