Krokiety z kapustą i grzybami bez panierki
Agnieszka Nitsu
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Prosty pomysł na wyśmienite danie, nie tylko na święta!
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- naleśniki:
-150ml wody gazowanej
-2 jajka M
-100ml wody
-szczypta soli
-łyżeczka ksylitolu
-50g mąki owsianej
-50g mąki gryczanej
-łyżka skrobi ziemniaczanej
-łyżka masła klarowanego rozpuszczonego i ostudzonego
-masło klarowane do smażenia
farsz:
-400g kapusty kiszonej
-6 pieczarek
-garść suszonych grzybów
-1 mała cebula
-sól, pieprz
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiKrokiety z kapustą i grzybami bez panierki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
farsz:
-kapustę przekładamy go garnka, zalewamy wodą i gotujemy na małej mocy palnika aż będzie miękka
-suszone grzyby zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na kilka minut, aż będą miękkie
-kapustę odcedzamy z wody i drobno szatkujemy
-pieczarki dokładnie myjemy, suszymy i kroimy w drobną kostkę
-cebulę drobno siekamy
-patelnię rozgrzewamy z dodatkiem masła, wrzucamy cebulę oraz pieczarki i wszystko smażymy
-dodajemy posiekane grzyby suszone, kilka łyżek wody z suszonych grzybów oraz kapustę kiszoną. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy
-smażymy na małej mocy palnika przez około 40 minut
naleśniki:
-wszystkie składniki przekładamy do miski i miksujemy na gładkie ciasto
-patelnię rozgrzewamy z dodatkiem tłuszczu i smażymy naleśniki z oby dwóch stron na rumiany kolor
-na każdego naleśnika nakładamy po porcji farszu i zwijamy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze