Krokiety z grzybami, szynką i żółtym serem
- 40 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
2 szkl. mąki
2 jajka
sól
2,5 łyżki oleju
1,5 szkl. mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
szkl. wody gazowanej
Farsz grzybowy:
30 dag grzybów
cebula
pół kostki mięsnej Winiary
2 łyżki masła
10 plasterków sera żółtego
10 plasterków dowolnej szynki
2 jajka
8 łyżek bułki tartej
sól
pieprz
olej do smażenia
Krokiety z grzybami, szynką i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników robimy ciasto naleśnikowe. Smażymy naleśniki. Pieczarki ścieramy na tarce na dużych oczkach. Cebulę szklimy na maśle. Dodajemy grzyby, rozkruszamy kostkę. Smażymy ok. 3-4 minuty. Gotowe naleśniki smarujemy grzybami dodajemy do każdego naleśnika po plasterku sera i szynki. Zwijamy w krokiety. Panierujemy w jajku i bułce. Smażymy na złoto.
Porady
Grzyby mogą być dowolne z braku leśnych równie dobrze smakują pieczarki.
Komentarze