Krokiety z farszem pieczarkowo-jajecznym

4.5 (200 ocen)

  • 60 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Takie krokiety to świetna propozycja na smaczne danie obiadowe. Farsz pieczarkowo-jajeczny doskonale współgra z ciastem naleśnikowym. Tradycyjnie panierowane i usmażone na chrupko pasują niemalże do każdej zupy.

  • 60 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki ( na ok.10 sztuk krokietów )
    CIASTO NALEŚNIKOWE
    - 2 i 1/2szklanki mąki
    - 2 szklanki mleka
    - 1 szklanka wody
    - 1 jajko
    - szczypta soli, szczypta cukru
    NADZIENIE
    - 0,5 kg.pieczarek
    - 4 jaja na ugotowane na twardo
    - 1 surowe jajo
    - pęczek zielonej pietruszki
    - sól, pieprz,czosnek mielony, papryka czerwona mielona
    DODATKOWO do panierki
    - bułka tarta
    - jajko
    - olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (200 ocen)

Zobacz również:

Krokiety Naleśniki Jajko Dodatki

Krokiety z farszem pieczarkowo-jajecznym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego miksuję, odstawiam na 15-20 minut, aż mąka napęcznieje. Po tym czasie smażę na lekko natłuszczonej patelni, na wysokim ogniu cienkie naleśniki z obu stron na lekko złoty kolor.
    Pieczarki i ugotowane jajka ścieram na tarce o dużych oczkach. Pieczarki lekko podsmażam do odparowania wody, studzę. Do ostudzonych pieczarek dodaje starte jajka, sól, pieprz, czosnek, paprykę, posiekaną natkę pietruszki, wbijam surowe jajko. Mieszam aż do połączenia składników. Nakładam po łyżce farszu na naleśnika i składam w prostokąt. Panieruję w jajku i bułce tartej. Smażę na oleju na średnim ogniu do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować