Krokiety z brukselki i twarogu w sosie słodko-kwaśnym

Krokiety z brukselki i twarogu w sosie słodko-kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Brukselkę gotować 15 min w lekko osolonej wodzie, odcedzić, wystudzić. Następnie bardzo drobno pokroić lub pognieść tłuczkiem do ziemniaków. Dołożyć posiekany czosnek i twaróg - wymieszać.
• 2. Wsypać kminek, paprykę w proszku i chilli.
• 3. Do brukselki wbić jajka, wsypać mąkę pszenną - ponownie wymieszać. Z masy uformować 12 krokietów, które opanierować w bułce tartej.
• 4. Krokiety smażyć na rumiano ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
• 5. Na sos w garnku rozgrzać oliwę, dodać posiekaną cebulę i miód - dusić 5 min. Całość oprószyć mąką kukurydzianą i chwilę zasmażyć.
• 6. Do garnka powoli wlać bulion. Mieszając, zagotować. Wlać sok z cytryny, wsypać kurkumę i pieprz cayenne. Gotować chwilę, aż sos zgęstnieje. Podawać jako dodatek do krokietów.