Krokiety pełnoziarniste z farszem z czerwonej soczewicy
- 40 min
Pełnoziarniste, zdrowe, smaczne, pożywne, szybkie i proste w wykonaniu krokiety. Lekkie dla budżetu i żołądka, a przy tym w 100 % zdrowe - tak jak lubię.
- 40 min
Składniki:
- Składniki na farsz :
- szklanka soczewicy
- pół szklanki domowego przecieru pomidorowego (można zamienić na koncentrat)
- pół szklanki kaszy kuskus
- przyprawy : ostra papryka, curry, sól, pieprz
- ząbek czosnku
- trzy łyżki kaszy manny
Składniki na ciasto (5 placków) :
- 1 jajko
- szklanka mleka
- szklanka wody
- mąka pełnoziarnista i pszenna
- szczypta soli
- oliwa lub olej na patelnię
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety pełnoziarniste z farszem z czerwonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
FARSZ :
Soczewicę ugotować na wodzie (2 szkl. wody na 1 szkl. soczewicy), przyprawić dopiero po ugotowaniu. Kuskus zalać wrzątkiem (poziom wody powinien być ok. 0,5 cm nad powierzchnią kaszy), odczekać aż napęcznieje i dodać do soczewicy. Przyprawić papryką, curry, pieprzem i solą oraz posiekanym czosnkiem. Dodać przecier pomidorowy i kaszę mannę, wymieszać. -
2.
CIASTO :
Do wysokiego naczynia wbić jajko, wlać mleko i wodę, dodać soli. Miksować, dodając na zmianę mąki żytniej i/lub pszennej, aż ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany. -
Na każdy naleśnik nałożyć farsz, zawinąć brzegi z 4 stron, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, (można posmarować z wierzchu oliwą lub olejem) i piec 20-30 min w 180 stopniach C.
Porady
Farsz można ciekawie modyfikować, dodając pieczarki, paprykę, por lub podsmażoną cebulkę. Moja wersja jest oszczędna - idealna dla zabieganych :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krokiety z ruskim farszem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na słodko, na śniadanie, obiad czy kolacje. Są podstawą wielu przygotowywanych przeze mnie dań. Ostatnio jednak objadamy się krokietami z farszem do pierogów ruskich. Krokiety z ruskim farszem są pyszne i sycące. Polecam!
Komentarze