Krokiety pełnoziarniste z farszem z czerwonej soczewicy

  • wyświetlono: 452 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pełnoziarniste, zdrowe, smaczne, pożywne, szybkie i proste w wykonaniu krokiety. Lekkie dla budżetu i żołądka, a przy tym w 100 % zdrowe - tak jak lubię.

Inwencja Smaku
  • 40min

Składniki

Składniki na farsz :

- szklanka soczewicy
- pół szklanki domowego przecieru pomidorowego (można zamienić na koncentrat)
- pół szklanki kaszy kuskus
- przyprawy : ostra papryka, curry, sól, pieprz
- ząbek czosnku
- trzy łyżki kaszy manny


Składniki na ciasto (5 placków) :

- 1 jajko
- szklanka mleka
- szklanka wody
- mąka pełnoziarnista i pszenna
- szczypta soli
- oliwa lub olej na patelnię


Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety pełnoziarniste z farszem z czerwonej soczewicy

  • 1. FARSZ :

    Soczewicę ugotować na wodzie (2 szkl. wody na 1 szkl. soczewicy), przyprawić dopiero po ugotowaniu. Kuskus zalać wrzątkiem (poziom wody powinien być ok. 0,5 cm nad powierzchnią kaszy), odczekać aż napęcznieje i dodać do soczewicy. Przyprawić papryką, curry, pieprzem i solą oraz posiekanym czosnkiem. Dodać przecier pomidorowy i kaszę mannę, wymieszać.
  • 2. CIASTO :

    Do wysokiego naczynia wbić jajko, wlać mleko i wodę, dodać soli. Miksować, dodając na zmianę mąki żytniej i/lub pszennej, aż ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany.
  • Krokiety pełnoziarniste w farszem z czerwonej soczewicy3. Usmażyć naleśniki na niewielkiej ilości tłuszczu, dokładnie rozlewając ciasto na patelni.

    Na każdy naleśnik nałożyć farsz, zawinąć brzegi z 4 stron, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, (można posmarować z wierzchu oliwą lub olejem) i piec 20-30 min w 180 stopniach C.

Porady

Farsz można ciekawie modyfikować, dodając pieczarki, paprykę, por lub podsmażoną cebulkę. Moja wersja jest oszczędna - idealna dla zabieganych :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z farszem warzywnym

Dodane przez: czarrna

Krokiety z farszem warzywnym

Zainspirowane przepisem Jagi85

image-1cnb3h4

Dodane przez: KiciaGotuje

KOTLETY Z CZERWONEJ SOCZEWICY

POLECAM !!! JAKO DODATEK DO KOTLETÓW...

Krokiety z farszem mięsno pieczarkowym

Dodane przez: DanusiaC

KROKIETY Z FARSZEM MIĘSNO PIECZARKOWYM

Bardzo smaczne, sycące danie.

Placuszki z czerwonej soczewicy

Dodane przez: BetiBeti

Placuszki z czerwonej soczewicy

Bardzo pożywne, pełne aromatów...

KROKIETY Z FARSZEM BROKUŁOWO-SEROWYM

Dodane przez: magdzia44448

KROKIETY Z FARSZEM BROKUŁOWO-SEROWYM

Pyszny farsz z dodatkiem dwóch...

Pełnoziarniste trójkąty z farszem grzybowo-warzywnym

Dodane przez: bienpyt

Pełnoziarniste trójkąty z farszem grzybowo-warzywnym

Ciastka zachwycają smacznym nadzieniem,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE