Krokiety na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki na ciasto zmiksować na gładka masę,odłożyć na chwilę by odpoczęła, po czym usmażyć cienkie naleśniki( z tej proporcji wychodzi około 5 sztuk).
Przeciśnięty czosnek podsmażyć lekko na maśle dodać szpinak i dusić pod przykryciem ok 15 minut, po czym odkryć i odparować nadmiar płynu.Przyprawić solą,pieprzem,gałką muszkatołowa i ostudzić.Pierś kurczaka podzielić na 5 równych części rozbić delikatnie tłuczkiem na cienkie płaty i przyprawić. Mozzarellę pokroić w 10 plastrów.Na blacie rozłożyć naleśniki,posmarować szpinakiem,na środku każdego naleśnika rozłożyć po 2 plastry sera i 1 płacie piersi kurczaka.
Zawinąć boki naleśników do środka i dalej zwijać w rulony.Tak przygotowane krokiety panierować w jajku ,bułce tartej i usmażyć na oleju.Smacznego!!!
Komentarze