Krokiety cebulowe
Dla miłośników krokietów
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1 i 1/2 szkl. maki
po 1 szkl mleka i wody
2 jajka
szczypta soli
olej do smażenia
Składniki na nadzienie:
4 cebule
2 łyżki masła
1 żółtko
2 łyżki tartej bułki
3 łyżki tartego żółtego sera
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Krokiety cebulowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta wymieszać mikserem, odstawić na 15 min.
- 2. Rozgrzana patelnie posmarować olejem, wylać małe porcje ciasta i smażyć cieniutkie naleśniki
- 3. Cebule obrać, posiekać , udusić na maśle. Dodać bułkę tartą, przyprawy i ser. Gdy masa ostygnie , wlać żółtko. Farsz wymieszać
- 4. Nadzienie rozkładać na naleśnikach, każdy złożyć formując nieduże krokiety.
Porady
Przed podaniem można upanierować je w jajku oraz bułce i podsmażyć na oleju
Podobne przepisy
Komentarze