KROKIETY

Krokiety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO NA NALEŚNIKI-DO GŁĘBOKIEGO NACZYNIA WLAĆ MLEKO DODAĆ 80 DAG MĄKI PSZENNEJ,ŁYŻECZKĘ SOLI I WSZYSTKO WYMIESZAĆ DO UZYSKANIA JEDNOLITEJ KONSYSTENCJI CIASTO MUSI BYĆ NIE ZA RZADKIE I NIE ZA GĘSTE.
• 2. SMAŻENIE NALEŚNIKÓW - ROZGRZAĆ PATELNIĘ DO MOMENTU KIEDY POJAWI SIĘ LEKKI DYMEK,WTEDY BĘDZIEMY MIELI PEWNOŚĆ ŻE PIERWSZY NALEŚNIK NAM SIĘ UDA. SMAŻYĆ NA BLADY KOLOR . USMAŻONE NALEŚNIKI ODSTAWIĆ DO OSTYGNIĘCIA.
• 3. FARSZ-ZIEMNIAKI OBRAĆ,DODAĆ PÓŁTORY ŁYŻECZKI SOLI I UGOTOWAĆ .KOPEREK UMYĆ I DROBNO POKROIĆ. CEBULĘ POKROIĆ W KOSTKĘ,DODAĆ NA PATELNIĘ TROCHĘ MARGARYNY ZWYKŁEJ I USMAŻYĆ NA ZŁOTY KOLOR,DODAĆ TROSZKĘ SOLI I PIEPRZU.
• 4. UGOTOWANE ZIEMNIAKI ODLAĆ DODAĆ USMAŻONĄ CEBULĘ I DROBNO POKROJONY KOPEREK,WSZYSTKO RAZEM UGNIEŚĆ TŁUCZKIEM DO ZIEMNIAKÓW.
• 5. UKŁADAMY NALEŚNIKA NA NACZYNIU PŁASKIM BĄDŹ NA BLACIE. NAKŁADAMY FARSZ TAK JAK POKAZANO NA ZDJĘCIU PO CZYM ZAWIJAMY NAJPIERW PRAWĄ STRONĘ NALEŚNIKA NA WIERZCH FARSZU I ZARAZ PO TYM LEWĄ STRONĘ I TRZYMAJĄC OBA BOKI ZAWIJAMY NALEŚNIKA Z FARSZEM DO PRZODU. I MAMY GOTOWEGO KROKIETA.
• 6. DO GŁĘBOKIEGO TALERZA BIJAMY Z 3 SUROWE JAJKA KTÓRE NALEŻY ROZTRZEPAĆ,DO NIE WIELKIEJ MISKI WSYPAĆ BUŁKĘ TARTĄ. KROKIETY NALEŻY OBTOCZYĆ W UBITYM JAJKU A ZARAZ PO TYM W BUŁCE TARTEJ.
• 7. NA PATELNIĘ NALAĆ SZKLANKĘ OLEJU ROZGRZAĆ GO I POŁOŻYĆ KILKA KROKIETÓW. OLEJU NA PATELNI POWINNO BYĆ TAKA ILOŚĆ,ABY KROKIETY ZNAJDUJĄCE SIĘ NA NIEJ MIAŁY GO DO POŁOWY. SMAŻYĆ WEDŁUG SIEBIE JAK KTO WOLI.