SKŁADNIKI NA NALEŚNIKI:
* Około kg. mąki
*mleko
*woda gazowana
*3-4 jajka
*trochę oleju
* szczypta soli
Ja wlewam na oko mleko i wodę .Więcej mleka , mniej wody.
FARSZ:
*Z 3 kg ziemniaków
*3 kostki sera
*2 serki wiejskie
* ser słony ''FAWITA'' , albo ''FETA''.
*3-4 cebulki czerwone
*pieprz ziołowy
* pieprz
*majeranek
* ziarenka smaku do kurczaka , albo vegeta
PONADTO:
* mąka do obtoczenia krokietów
*jajka
*bułka tarta
*olej do smażenia .
Krokieciki z serem i ziemniaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.NALEŚNIKI:
Wszystkie produkty na naleśniki zmiksować .Odstawić na pół godziny. Smażyć naleśniczki po upływie pól godz.
FARSZ;
Ziemniaczki ugotować i utłuc tłuczkiem . ostudzić.Cebulkę podsmażyć na masełku lub na oliwie .Można również na słonince , albo boczku. Wlać do ziemniaków . Jak ostygnie wszystko dodać serki wiejskie , wymieszać i pokruszyć ser i favitę ,doprawić przyprawami .Nakładać farsz na każdy naleśniczek. Obtoczyć w mące, jajku i bułce i smażyć z każdej strony na oleju.SMACZNEGO.
Komentarze